Search
Sıcak Şarap Yapımı
Merhaba arkadaÅŸlar, yine bir tarif ile burun burunayız. Kış aylarında daha da anlam kazanan Åžarabı sıcak nasıl servis ederiz bildiklerimi aktarmaya çalışacam sizlere. Miktarı önemli deÄŸil, ÅŸarap ÅŸiÅŸesinin içerisine önceden küçük küçük doÄŸranmış meyveleri atıyoruz. (Muz, elma kabuÄŸu, armut, portakal, limon) içerisine 1 2 tane karanfil de atıyoruz. Ve bu ÅŸiÅŸeyi 1 2 gün aÄŸzı […]
Ense Yapmak
Merhabalar, yine çok merak edilen bir konu ile karşınızdayım. Ense yapmak… Toplum deÄŸerlerine pek düz düşmese bile en sevmeyen insan bile sever aslında ense yapmayı. Bilmiyorum ÅŸu anda sizin için yumurta vidyosu çekmeyi düşünüyordum fakat, çok uykusuz olduÄŸumdan dolayı, ense yapmayı tercih ettim ve sizlerle de paylaÅŸayım dedim. Neyse biran evel tarife geçeyim;
Derhal ne yapıyorsanız, […]
Frappe Yapımı
Merhaba ÅŸimdi bilmeyenler için Frappe nasıl yapılır onu anlatmaya karar verdim. Barda çalıştığım zamanlarda zorunlu olarak öğrenmiÅŸtim frappe yapmayı! Zorunlu dedim çünkü barda viskiden çok Frappe Ä°cecafe milkshake sıcak çikolata tarzı ÅŸeyler satıyorduk. Bakın doÄŸru söylüyorum ki günde 40 litre süt gidiyodu! Barmenligimin karizması kalmamıştı ve bende terk ettim. (uzaktan çok karizma gözüktü dimi […]
Cuba Libre Yap
Cuba Libre Kola Bacardi karışımı bir kokteyldir. Ve bana kalırsa içinde kola olan en iyi kokteyllerdendir. Karıştırılmadan içilmesi önerilir, ve bunun siyasi bir yönüde vardır aslında…
Bacardi Kübanın milli içkisi Kola ise Amerikanın… Ve bardaÄŸa yerleÅŸtirilen limon sayesinde ikisi birbirinden ayrıdır, karışmazlar. Neyse bu kadar bilgi verdikten sonra nasıl yapağımızı da anlatalım.
Tarif:
1/4 ölçek Bacardi […]
Tequila Sunrise Yap!
Merhabalar, yine bir kokteyl tarifi… Tekila Sunrise tarifini anlatmam için o kadar mail telefon ve fax aldım ki sonunda anlatmaya karar verdim ! İçimide görüntüsü gibi harikadır bu kokteylin.
Malzemeler:
60 mlTekila
175 ml Portakal Suyu bardağın 4/3 ünü dolduracak kadar.
Bir dilim Portakal
Bir Vişne (yoksa bırakın dağınık kalsın)
Grenadin (Nar ÅŸrubu)
Not: Portakal suyu sıkma olursa daha iyi […]
AÅŸure Tarifi
Malzemeler
1.5 kg toz ÅŸeker
700 gr. AÅŸurelik buÄŸday
Yarım Portakal
1 Çay bardağı pirinç
7-8 adet kuru incir
6-7 adet kuru kayısı
1 çay bardağı kuru fasülye
1 çay bardağı nohut
Yarım su bardağı çekirdeksiz üzüm
Yarım Su Bardağı fındık
üstüne konmak için:
2 yemek kaşığı yeşil fıstık
Yarım çay bardağı kavrulmuş fındık
Bi kahve fincanı kuş üzümü
1 Yemek kaşığı helva fıstığı isteğe göre Nar
BuÄŸday fasülye ve nohut […]
