Eveet arkadaşlar, uzun zamandır merak edilen bir konu çok önemli bir konu bu.
Pirinç pilavı nasıl yapılır anlatacağım. Öncelikle pirinçler taşlarından ayıklanmalıdır. Ve sıcak suyla yıkanmalıdır. Et suyu yada normal su kaynatılmalıdır. Pirinçler tencerede tereyağı veya normal yağ ile kavrulur. Kavrulurken içine bir adet kesme şeker ve biraz limon sıkılır. Daha sonra hafif kavrulan pirince kaynattığımız sucak su ilave edilir. Ölçüsü 2 bardak pirinç için 4 bardak sıcak su şeklindedir. Ne kadar pirinç o kadar sıcak su koyuyoruz kısaca. Suyu ilave ettikten sonra altı kısılır ve suyu çekene kadar kısık ateşte pişirilir. Ara ara kapağı açıp karıştırın kıvamına bakın derim ben size. Hadi pilav yapın bakalım.

Malzemeler
1.5 kg toz ÅŸeker
700 gr. AÅŸurelik buÄŸday
Yarım Portakal
1 Çay bardağı pirinç
7-8 adet kuru incir
6-7 adet kuru kayısı
1 çay bardağı kuru fasülye
1 çay bardağı nohut
Yarım su bardağı çekirdeksiz üzüm
Yarım Su Bardağı fındık

üstüne konmak için:
2 yemek kaşığı yeşil fıstık
Yarım çay bardağı kavrulmuş fındık
Bi kahve fincanı kuş üzümü
1 Yemek kaşığı helva fıstığı isteğe göre Nar

Buğday fasülye ve nohut ayıklanıp bir gece öncesinden suda ıslatılmaya bırakılır. İncir kayısı ve üzümde yıkanır. Buğday ve pirinç 5.5 veya 6 litre su alan bir tencerede buğday taneleri iyice yumuşayana kadar kısık ateşte pişirilir (tahmini 4 saat). Fasülye ve nohutu ayrı bi yerde haşlayın. İncir portakalıda küçük parçalara ayırın ve üzümlerle beraber aşureye ilave edilir. Şeker ve kırılmış fındık ilave edilir. Daha sonra kaselere boşaltılır ve üzeri üzüm kayısı ceviz fındık gibi üst malzemeleriyle süslenir.