Cin Fiz

Evet bu yazımda Cin Fiz (Gin Fizz) isimli güzelim kokteyli anlatacağım. Hazırlaması da içimi de ayrı güzeldir bu içkinin. Yoğun ve salaş barlarda, barmenler genelde sallama yaparlar bu kokteyli. Evde yapmanız için hazırlanışını yazayım.

Bir çay tabağı gibi bir tabağın içine pudra şekeri dökülür ve üzerine 2 3 çay kaşığı nar şurubu damlatılır. Amaç kırmızı rengini vermektir (olmasada olur). Boş bardak alınır ve ağız kısımları limonla ıslatılarak pudra tabağına bastırılır. Böylelikle bardağın ağız kısımları halka şeklinde kırmızı pudra şekeri oldu.

3 ölçü cin 2 veya 3 ölçü limon suyu bol buzla beraber shaker da karıştırılır. Bu karışım önceden hazırladığımız bardağa, bardağın kenarlarındaki şeker şeklini bozmadan dökülür. Üstüne 5 ölçü soda ilave edildikten sonra dilerseniz 2 - 3 çay kaşığı kadar nar şurubu ilave edebilirsiniz. Hadi yapın bakalım.