Hünkar beÄŸendi yemeÄŸimiz ne de güzel yemeÄŸimizdir ya… Off canım çekti ÅŸimdi sizlere anlatacağım anlatırken belki gaza gelir bir güzel hünkar beyendi yaparım kendime afiyetle yerim ondan sonra neyse kalem kitap beslembe çantası ve suluklarınızı hazırlayın malzemeleri veriyorum hadi bakalım.
Malzemelerimiz:
2 Çorba Kaşığı Tereyağı
1.5 Çorba Kaşığı Un
1.5 Su Bardağı Süt
2 Çorba Kaşığı rendelenmiş Kaşar Peyniri
Tuz , Kekik
500 gr Koyun Eti
2 Çorba Kaşığı Tereyağı
2 Adet SoÄŸan
1 Çorba Kaşığı Sirke
2 Adet Domates
2.5 Su Bardağı Sıcak Su
5 Adet Patlıcan

Etlerimizi güzelce tencerenin içine atıyoruz tabii ki suyunu bırakıyor o kendisi. Bıraktığı suyu çekene kadar bir güzel kavuruyoruz bu etleri. Sonra tereyağımızı ve küççük küçük kesilmiş soğanlarımızı ilave ediyoruz. Oh ne güzel. 3 Dakika daha kavurulduktan sonra sirkemizi ilave ediyoruz. Rendelediğimiz domatesleri, kekiği ve sıcak suyu da ilave ediyoruz ve tabiki biraz da tuz, etler pişinceye kadar pişiriyoruz.

Chapter 2
Patlıcanlar ateşte  közlenir atın ocağın üstüne közlenir onlar kendi kendine. Arada çevirmeyi unutmayın amaaa! Kabukları özenle soyulduktan sonra limonlu suda 3 5 dakka bekletelim bu patlıcanları bir güzel. Sonra suyunu süzüp keskin bir bıçak ile ince ince kesiyoruz. Tereyağıda bir tavada eritilir, ve un ilave edilir. Sararana dek kavurulur ve sonra soğut süt ilave edilir. Karışımımız koyulaşacaktır bırakın koyulaşsın. Koyulaştığında ateşten alın.İnce kıyılmış patlıcanları, tuzu, rendelenmiş kaşar peynirini ekleyin. Hızla karıştırıp, servis tabağına alın. Üzerine eti koyarak, servis yapın.

Fırında Et gibi güzel bir et yemeğini siz sevgili okurlarımla paylaşıyor olmanın verdiği mutluluğu göz ardı edemeyeceğim öncelikle bunu dile getirdiğim için mutluyum. İkinci olarak size malzemeleri vereyim tadınız tam yolunuz açık olsun bu malzemeleri bi koşu markete gidip alın da gelin bakalım.

Malzemelerimiz :
1 kg kemikli kuzu eti
Tuz
2 su bardağı su
1 tatlı kaşığı yoğurt
1 tatlı kaşığı yumuşak margarin
1 tatlı kaşığı salça
Nasıl yapıyoruz bu et yemeğini hemen anlatalım:
Öncelikle etimizi güzelce yıkıyoruz. 2 su bardağı suyumuzu ve istediğimiz miktarda tuzumuzu ilave ediyoruz. Oh ne güzel. Önce yüksek ateşte pişirdikten sonra ateşin altını kısıyoruz bir güzel. Et piştikten sonra fırın tepsisine taşıyoruz eti ve üzerine yoğurt margarin ve salça karışımımızı döküyoruz mis gibi ohh be. Orta derecede sıcaklıkta fırına veriyoruz ve çıtır çıtır olasıya kadar pişiriyoruz ohh be.

Tas kebabı nasıl yapılırmış şimdi size bunu göstereceğim sevgili dostlar. Kağıdınızı kaleminizi şuyunuzu buyunuzu hazır edin ve söyleyeceklerime kulak verin haydi bakalım.

Malzemelerimiz
600 gr Kuzu kuşbaşı
30 gr margarin
100 gr SoÄŸan
1 Çorba kaşığı Domates salçası
1 tatlı kaşığı Tuz
Baharat torbası
1.5 bardak Su

Öncelikle soÄŸanlarımızı kuÅŸ başı doÄŸruyoruz hoop doÄŸradık ve bir güzel orta boy bir tencerede kavurmaya baÅŸlıyoruz ne güzel… Sonra kuÅŸbaşı kuzu etlerimizi pembeleÅŸinceye kadar kavuruyoruz daha sonra salçayı ilave ediyoruz ve suyunu ilave ediyoruz daha sonra baharatlarımızı bir güzel ilave ettikten sonra kapağını kapatıp piÅŸmeye bırakıyoruz.  Arasıra kapağı açıp et piÅŸmiÅŸmi kontrol ediyoruz. PiÅŸene kadar piÅŸiriyoruz suyunu çekerse biraz daha su ilave edebiliriz.

Etiketler: Tas kebabı, kebaplar, kebab, kebap, patlıcan kebabı