Herkesin sevgilisi Selena dan sonra eminim herkesin 2. sevgilisi bence çikolatadır.
Hangimiz sevmeyiz ki bu mutluluk yiyeceÄŸini? Depresyona girdiÄŸimizde depresyondan çıktığımızda, mutluyken mutsuzken , açken tokken, canımız istediÄŸinde canımız istemediÄŸinde soÄŸuk havada sıcak havada, aÄŸlarken veya gülerken, hastalıkta saÄŸlıkta, havada karada her türlü severiz çikolatayı. Çikolatalı baklava bile var yahu… Peki evimizde istediÄŸimiz kıvamda çikolata yapmamız hoÅŸ olmazmıydı? Antep fıstıklı, hindistan cevizli veya cevizsiz. Åžimdi bu yazımda evinizde çikolata yapmanın ne kadar kolay olduÄŸunu anlatmaya çalışacam… Hadi Çikolata yapalım.
Yazının devamını oku >>

Malzemeler :
Baileys ( 1 baileys kapağı kadar)
Pandispanya (hazır pasta)
1.5 Çay Fincanı sıcak su
1.5 yemek kaşığı neskafe
2.5 çorba kaşığı şeker
2 Tatlı kaşığı Kakao

Krema Malzemeleri ve yapımı:
Süt, un , yumurta ve toz şeker blendırda karıştırılır. Karışım 5- 10 dakika kadar muhallebi kıvamına gelene kadar pişirilir. Biraz soğuduktan sonra bir paket labne peyniri karışıma iyice yedirilir. Kremamız hazır.
Önceden sıcak su neskafe ve 2 kaşık ÅŸeker ile hazırladığımız sıcak suyu, pandispanyayı ıslatacak ÅŸekilde kullanıyoruz. Yazının devamını oku >>

Yurt dışında kaldığım dönemlerde aşcı olan ev arkadaşım saolsun sık sık yapardı bu yemeği.
Asya mutfağından sayılıyor, ve uzak doğulular çok seviyorlar sanırım bu yemeği. Buğday su yumurta gibi malzemelerden yapılıyor.
Tavuk suyuna çorba, veya haÅŸlama tarzı yemeklerle de piÅŸirilebiliniyor. Yazının devamını oku >>

Malzemeler
1.5 kg toz ÅŸeker
700 gr. AÅŸurelik buÄŸday
Yarım Portakal
1 Çay bardağı pirinç
7-8 adet kuru incir
6-7 adet kuru kayısı
1 çay bardağı kuru fasülye
1 çay bardağı nohut
Yarım su bardağı çekirdeksiz üzüm
Yarım Su Bardağı fındık

üstüne konmak için:
2 yemek kaşığı yeşil fıstık
Yarım çay bardağı kavrulmuş fındık
Bi kahve fincanı kuş üzümü
1 Yemek kaşığı helva fıstığı isteğe göre Nar

Buğday fasülye ve nohut ayıklanıp bir gece öncesinden suda ıslatılmaya bırakılır. İncir kayısı ve üzümde yıkanır. Buğday ve pirinç 5.5 veya 6 litre su alan bir tencerede buğday taneleri iyice yumuşayana kadar kısık ateşte pişirilir (tahmini 4 saat). Fasülye ve nohutu ayrı bi yerde haşlayın. İncir portakalıda küçük parçalara ayırın ve üzümlerle beraber aşureye ilave edilir. Şeker ve kırılmış fındık ilave edilir. Daha sonra kaselere boşaltılır ve üzeri üzüm kayısı ceviz fındık gibi üst malzemeleriyle süslenir.