Merhaba arkadaÅŸlar, yine bir tarif ile burun burunayız. Kış aylarında daha da anlam kazanan Åžarabı sıcak nasıl servis ederiz bildiklerimi aktarmaya çalışacam sizlere. Miktarı önemli deÄŸil, ÅŸarap ÅŸiÅŸesinin içerisine önceden küçük küçük doÄŸranmış meyveleri atıyoruz. (Muz, elma kabuÄŸu, armut, portakal, limon) içerisine 1 2 tane karanfil de atıyoruz. Ve bu ÅŸiÅŸeyi 1 2 gün aÄŸzı kapalı serin bir yerde bekletiyoruz. Daha sonra süzerek bardağımıza ÅŸarabı alıyoruz, ve biraz tarçın koyuyoruz. Bardağı mikrodalgada yoksa ocakta ısıtıyoruz (kaynatmıyoruz) ve iÅŸte sıcak ÅŸarabımız içime hazır. Ben yine de sizlere sıcak ÅŸarap için “Sangria” isimli ÅŸarabı önermek istiyorum, kendisi içime hazır bir arkadaÅŸ sadece ısıtıp içmek kalıyor bize ve içimide gayet güzel Hadi yapın bakalım.
Yazının devamını oku >>

Merhaba ÅŸimdi bilmeyenler için Frappe nasıl yapılır onu anlatmaya karar verdim. Barda çalıştığım zamanlarda zorunlu olarak öğrenmiÅŸtim frappe yapmayı! Zorunlu dedim çünkü barda viskiden çok Frappe Ä°cecafe milkshake sıcak çikolata tarzı ÅŸeyler satıyorduk. Bakın doÄŸru söylüyorum ki günde 40 litre süt gidiyodu! Barmenligimin karizması kalmamıştı ve bende terk ettim. (uzaktan çok karizma gözüktü dimi istifayı basmam filan aslında kovulmuÅŸtum…) Neyse konumuz bu deÄŸil ÅŸimdi frappe yapmak herkese yar olacak. Bu tarif ile sizde evinizde Frappenizi yapıp föppürdete föppürdete içebilirsiniz.

Yazının devamını oku >>