Bademli tavuk dolması yemek tarifi Oktay usta
Merhaba değerli dostlar.Kırmızı Et fiyatlarının 25 TL seviyesinde bulunması dolayısıyla birçok aile kırmızı et yerine beyaz et tüketiyor.Tavuk ile yapılan yemekler hem hafif hem de ekonomik olması dolayısıyla tariflerimizde genelde tavuk etli yemeklere yer veriyoruz.Bugün sizlere ustaların ustası Oktay ustanın muhteşem tarifiyle Bademli tavuk dolması tarifi vereceğiz.Ana yemek olarak servis edebileceğimiz tavuk dolması ile sevdiklerinize enfes bir lezzet sunabilirsiniz.
Gerekli Malzemelerimiz
1,5 kg bütün piliç
2 çorba kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı tuz
1 çorba kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı karabiber
2 çay bardağı su
Tavuğun için gerekli malzemelerimiz
1 çay bardağı pirinç
1 çay bardağı badem
2 çorba kaşığı tereyağı
1/2 adet limon suyu
1 tatlı kaşığı sumak
tuz, karabiber
Bademli Tavuk dolması tarifi
Tavuğu 2 çay bardağı su ve 1 çay kaşığı tuz ile haşlayın. Tereyağında kabukları soyulmuş bademleri altın rengini alana kadar kızartın.Pirinçleri, limon suyunu ve baharatları, bademleri ekleyin. Haşlanmış tavuğun suyunu pirinçlere katın.Suyunu çekene kadar ağzı kapalı bir tencere de pirinçleri pişirin. Haşlanmış tavuğumuzun üzerine; salça, tereyağı, tuz ve karabiberi karıştırarak sürün.İç malzemesinitavuğumuzun içine doldurun. Pirincin dökülmemesi için kürdan yardmıyla açık olan kısımları kapatın.200 derecede 20 25 dakika, tavuğumuzun dışı kızarana kadar pişirin.
Tavuğumuz servise hazır afiyet olsun.
Tweetle
Facebook'ta Paylaş
RSS Takibi
